일본 라멘 종류 완벽정리! 이치란라멘 외 거주자 추천 라멘!

 

일본 라멘 종류 완벽정리

 

안녕하세요. 한일부부 류우 입니다.
오늘도 블로그를 방문해 주시고 일본 꿀팁 정보를 봐주셔서 진심으로 감사드립니다.

 

일본여행에서 "라면" 먹어야지! 많이들 계획하고 계시죠? 하지만 막상 라멘집에 들어가서 메뉴판을 보고 놀라신분들 계실겁니다. 라멘 종류가 이렇게 많은데 어떤 라멘을 먹으면 좋을까..? 운에 맡겨볼까...? 이렇게 고민하시면서요.​

하지만 일본여행에서 "제한된 식사 횟수에 입맛에 맞지 않은 음식으로 배를 불리기에는 많이 아쉽잖아요?" 이번 포스팅에서는 일본 라멘의 종류와 한국인 입맛에 누구에게나 잘 맞는 추천 라멘을 알려드릴테니 입맛에 맞게 선택하여 맛있는 식사 하시기 바랍니다.

 

🍜 일본 라멘 종류 완벽해설!

Contents

• 일본라멘의 다양한 종류
• 소유라멘
• 시오라멘
• 미소라멘
• 돈코츠라멘
• 토리파이탄 라멘
• 츠케멘
• 아부라소바
• 키시멘
• 한국인 입맛에 제격! 추천라멘

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🍜일본 라멘의 다양한 종류

일본의 라멘은 지역마다 독특한 맛과 특색을 자랑합니다. 각 지역에서 고유 특산 재료와 조리법을 활용해 자신들만의 특별한 라멘을 만들어 굳혀졌죠. 예를 들어, 어떤 지역은 맑고 깔끔한 국물이 특징인 반면, 다른 지역은 진하고 풍부한 국물을 선호합니다. 면의 굵기와 식감, 국물의 베이스, 고명 등도 지역별로 달라 다양한 맛을 경험할 수 있습니다. 


일본의 라멘은 다양한 수프의 종류와 토핑, 면 종류로 인해 그 맛과 스타일이 매우 다채롭습니다. 각 지역마다 라멘의 재료와 조리법에 고유한 특색을 가지고 있어서 여러 가지의 라멘을 맛볼 수 있죠. 😋

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​ 🍜쇼유 라멘 (간장 라멘)

일본 하면 원조가 쇼유 라멘입니다. 쇼유는 간장이라는 뜻으로 간장 베이스의 수프에 돼지고기, 닭고기, 해산물 등을 활용한 기본적이면서도 대중적인 라멘입니다.

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🍜시오 라멘 (소금 라멘)

소금을 기반으로 한 맑고 깔끔한 맛의 라멘이며, 수프의 재료 맛을 잘 살립니다. 닭고기를 많이 사용하며 우리나라 닭계장 국물과 매우 흡사합니다. 일본 라멘 중 "한국인에게 가장 입 맛에 잘 맞는 라멘"입니다.

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🍜미소 라멘 (된장 라멘)

홋카이도에서 유래된 라멘으로, 된장의 풍미와 진한 뼈 국물이 조화를 이룹니다.

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🍜돈코츠 라멘 (돼지뼈 라멘)

후쿠오카 하카타 원조 라멘이죠. 돼지 뼈를 오래 끓여 우려낸 진하고 풍부한 맛의 국물이 특징인 라멘입니다. 돼지 사골육수 맛으로 깊은 맛을 자랑합니다. 대표적으로 이치란 라멘이 있죠

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🍜토리파이탄 라멘 (닭 백탕 라멘)

닭뼈를 오랜 시간 끓여 만든 진하고 뽀얀 국물이 특징인 라멘입니다. 깔끔하면서도 깊은 맛이 있으며, 부담스럽지 않은 담백한 국물로 사랑받고 있습니다. 삼계탕 육수 맛을 생각하면 됩니다.

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🍜츠케멘

라멘 면을 진하게 양념된 소스에 찍어 먹는 스타일의 라멘이며, 국물의 맛이 다양합니다.

 

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🍜아부라멘 (아부라소바)

아부라는 기름이라는 뜻으로, 국물 없이 고추기름 베이스에 다양한 고명을 넣고 비벼 먹는 스타일입니다.

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🍜키시멘 (Kishimen)

일본 나고야 지역에서 유래된 평평하고 넓은 면을 사용하는 라멘입니다. 국물은 주로 가쓰오부시(가다랑어포)와 다시마를 사용해 감칠맛이 나며, 국물이 맑고 가벼운 편입니다. 키시멘은 일본의 전통적인 면 요리로, 독특한 식감과 깊은 맛을 제공합니다.

 

​🍜한국인 입맛에 맞는 라멘 추천

📌시오라멘 : 라멘하면 국물까지 먹어야 라멘이죠! 하는분들은 시오라멘 적극 추천합니다. 쇼유라멘은 간장베이스라 짜서 못먹고 현지인들도 면만 먹고 국물은 조금만 먹습니다.

 

📌츠케멘 : 꾸덕한 소스에 찍먹 좋아하시는분들 계시죠? 웬만하면 입맛에 다 잘 맞습니다.

📌돈코츠라멘 : 사골국물 좋아하신다면 돈코츠라멘 실패없이 드실 수 있습니다.

 

 

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